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Moqueca Capixaba

Ao se tratar de culinária no ES, logo lembramos da nossa famosa moqueca, pois só dela já da assunto para repercutir o Brasil todo, não só pelo seu sabor mas também pelo seu modo de preparo. A moqueca capixaba leva um certo diferencial em relação as outras por contar com um sabor e modo de preparo muito especial, começando pela panela.

 Ela não é preparada em qualquer tipo de panela a qual costumamos a ter na cozinha; o principal material da nossa panela é a argila, que posteriormente nos daria a formação do barro. Tendo o barro nas mãos é só ''colocá-lo em forma de panela'', sendo todo este trabalho feito por uma técnica indígena utilizada até hoje pela  nossas tão famosas Paneleiras de Goiabeiras, mulheres que se dedicam a velar por essa herança indígena deixada para nós. Agora com a panela pronta, basta misturar todos nossos ingredientes e não se esquecer de colocar aquele gostinho capixaba.

CONVITE

Convido a todos a participarem da Festa das Paneleiras em Goiabeiras – Vitória.

Aonde Haverá varias atividades da nossa cultura Capixaba , como Panela de barro , torta capixaba , moqueca e entre outros. Convido a todos a participarem desta festa para conhecerem melhor a nossa cultura .

A festa correrá nesse mês nos dias , 25/10 , 26/10 e 27/10 .

- Obrigado ! 

Parque Turístico de Vitória recebe contação de Histórias

O parque esta completando 101 anos essa semana com uma atividade um pouco diferente das atividades ligadas a natureza. Haverá a semana da literatura com artistas cênicos , como Marta Samor , e musica com o intuito de entreter os participantes dessa atividade apresentar historias de escritores renomados e alguns capixabas.

A atividade da continuidade ás ações do projeto Viagem pela Literatura , ele objetiva a despertar o interesse pela leitura de forma lúdica.